Informatie

Kursaal Restaurant (Martin Berasategui) (San Sebastian)

Kursaal Restaurant (Martin Berasategui) (San Sebastian)

Menu / aanbevolen gerechten

Gekarameliseerde millefeuille van foie gras, gerookte paling, bieslook en groene appel, met verschillende seizoensvoorstellen zoals verkruimelde krab geserveerd met rauwe groenten, bladeren en bloemen in salade, ansjovisbouillon en bloemkoolschuim. En in desserts zoals knapperige appelravioli, citroenijs en honing en rozemarijnbrij.


Video: Berasategi y Arguiñano, confidencias entre viñedos (Juni- 2021).