Voeding

Waarom zijn vezels essentieel voor onze gezondheid?

Waarom zijn vezels essentieel voor onze gezondheid?

Weet u hoeveel vezels u elke dag moet eten?

Vezels zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Vezelconsumptie is belangrijk voor de gezondheid van onze darmen behouden, en ook vermindert het risico op diabetes type 2 en gewichtstoename.

Voedingsvezels zijn een heterogene reeks stoffen die worden aangetroffen in plantaardig voedsel en zo ze kunnen niet worden verteerd bij het bereiken van de dikke darm. Het is aanbevolen dat Mannen consumeren38 gram vezels per dag, en de vrouwen 25 gram.

Foto: pexels.com

Is alle vezels hetzelfde?

Ze kunnen worden ingedeeld op basis van hun oplosbaarheid in:

Onoplosbare vezels

Ze kunnen een grote hoeveelheid water vasthouden, waarbij mengsels met lage viscositeit worden gevormd. Het werkt voornamelijk op het niveau van de dikke darm het volume en het gewicht van de ontlasting verhogen en versnellen van de snelheid van darmtransit.

Voorkom constipatie en andere daarmee samenhangende problemen zoalsaambeien, in aanvulling ophet risico op darmkanker verminderen.

Voedingsmiddelen die voornamelijk onoplosbare vezels bevatten, zijn:

  • volkoren,
  • tarwezemelen,
  • wat fruit zoals avocado's,
  • groenten zoals selderij of bloemkool

Oplosbare vezels

Ze nemen water op in de darm om een ​​zeer stroperige pasta te vormen. Hierdoor hebben ze een verzadigend effect, omdat ze de maaglediging en de spijsvertering vertragen. Dit vermindert daardoor de opname van glucose reguleert de bloedglucose en de insulinesecretie, en daarom voorkomt diabetes type 2.

Het heeft minder effect op constipatie en op de ontlasting dan onoplosbare vezels, omdat het water dat het aanvankelijk vasthoudt, opnieuw wordt geabsorbeerd door fermentatie door bacteriën in de dikke darm.

Ze zijn een goede bron van oplosbare vezels:

  • de haver,
  • lijnzaad,
  • peulvruchten zoals bonen en linzen,
  • wat fruit zoals bessen en bananen,
  • groenten zoals broccoli en wortelen

Vezelvoordelen voor onze gezondheid

1. Voorkom constipatie

  • Natuurlijke remedies voor obstipatie

2. Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed

3. Verlaagt de bloedglucose- en insulinespiegels

  • Hart en glucose

4. Helpt bij het beheersen van het gewicht

Door uw inname van vezels, met name oplosbare vezels, te verhogen tot 14 gram per dag voor elke 1000 calorieën die u consumeert, kunt u afvallen.

5. Bevordert de groei van gunstige bacteriële flora

Sommige soorten vezels helpen bevorderen de groei van nuttige bacteriën in de darm. Het neemt ook toe productie van enkele belangrijke voedingsstoffen, zoals vetzuren met een korte keten zoals butyraat, die een gezond immuunsysteem en een goed barrièrefunctie van de darm, en dus infecties voorkomen.

6. Beschermt tegen darmkanker

  • Vezel om darmkanker te voorkomen

7. Verbetert de darmfunctie

  • Hoe weet ik of mijn darmen goed werken?

Kan het nemen van vezels negatieve effecten hebben?

Te veel vezels nemen kan interfereren met de opname van sommige mineralen, zoals ijzer, en sommige antioxidanten, zoals bètacarotenen.

Foto door Daria Shevtsova via Pexels

Als u veel vezels eet en uw inname plotseling verhoogt, kan dit de verschijning van sommigen veroorzaken spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, pijn en gas.

Bij geval van chronische obstipatie, Het kan niet helpen om de hoeveelheid vezels in uw dieet te verhogen.

Bij mensen met prikkelbare darmsyndroom, Vezelrijk voedsel kan ook een probleem zijn, aangezien veel vezelrijk voedsel ook rijk is aan fermenteerbare koolhydraten die ziektesymptomen verergeren.

Welke voedingsmiddelen zijn het rijkst aan voedingsvezels?

Hier is een video die u zal helpen de voordelen ervan voor onze gezondheid beter te begrijpen:

Blijf lezen:

  • Hoe ziekten te voorkomen door vezels te nemen
  • Quinoa: een van de gezondste en meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld
  • Hoe u elke dag de groenten en fruit krijgt die u nodig heeft


Video: Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je iedere dag havermout als ontbijt eet (Mei 2021).