Informatie

Ramón Roteta Restaurant (Hondarribia)

Ramón Roteta Restaurant (Hondarribia)

Een klassieker die wordt geconsolideerd door zijn goede werk. Vanaf een heel gezellig terras met uitzicht op de Bidasoa ...

Klassieke en elegante eetkamer, klassieke keuken ... met uitstekende gerechten en een product van de hoogste kwaliteit dat in het goede werk van Ramón Roteta een succesvolle loyaliteit herkent. Zijn traditie in de keuken is niet zonder innovatie in zijn gerechten.

Van zijn leer zijn er juwelen zoals zijn rijst met groenten a la marinera, de lende van zeeduivel geroosterd met eendenmosaus en zijn boerderijeieren gepocheerd met truffel en foiesaus. Vergeet echter uw ambachtelijke kazen niet. Als toetje, witte chocolade-gelatinecrème.

Uitgebreide wijnkaart zeer uitstekend en een service geleverd aan de klant.

Google Maps-adres en telefoonnummer
Irún Kalea, 1 - Villa Ainara (20280 Hondarribia) 19 km van Donostia-San Sebastián.
Tel .: 943641693.
Chef: Ramon Roteta

Menu / aanbevolen gerechten

Ravioli gevuld met seizoenschampignons. Zeeduivel in eendenmosaus en courgette noedels. Gebraden eendenborst met gedroogde abrikozen en portsaus. Idiazábal kaascrème met knapperige plakjes en honing. Proeverijmenu. Menu "Ainara".

Andere interessante gegevens: Gesloten op zondagavond, dinsdag en februari.
Ramón Roteta Restaurantbeoordeling in gastronomiegidsen
Michelin-gids Gastronomische gids Campsa Gids
- sterren7.20- Zonnen


Video: GAILURRA OINEZ: Karlos Arguiñano, Ramón Roteta eta Faustino Aizkorbe (Augustus 2021).