Makkelijke recepten

7 heerlijke manieren om geroosterde groenten te bereiden voor Kerstmis

7 heerlijke manieren om geroosterde groenten te bereiden voor Kerstmis

De perfecte groenterecepten voor bij uw stergerecht van vlees of vis deze kerst.

Groenten kunnen ook deel uitmaken van het voedselfeest dat we met Kerstmis bereiden en kunnen de ideale aanvulling zijn bij hoofdgerechten. Naast dat ze heerlijk zijn, zijn gebakken of geroosterde groenten heel gemakkelijk te bereiden en vereisen ze niet veel uitwerking, maar een beetje liefde en een vleugje aromatische kruiden in de meeste gevallen.

1. Gebakken champignons met knoflook en thijmsaus

Champignons, schoongemaakt, 1 eetlepel olie, zout en peper, 25 g. boter, 2 teentjes knoflook, gehakt, 1 theelepel tijmgehakt, 1 eetlepel citroensap. Maak de champignons in de oven met een beetje olie en kruid ze. Voeg na het bakken de botersaus toe

2. Asperges gebakken met knoflook en Parmezaanse kaas

Verse asperges, zout en peper, 3 fijngehakte teentjes knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie. Leg de asperges op een bakplaat en voeg de olijfolie, de gehakte knoflook en de Parmezaanse kaas toe, meng alle ingrediënten goed en bak ze 8-10 minuten op 180ºC.

3. Geroosterde bloemkool met Italiaanse kruiden

Bloemkool, olijfolie, zout, peper, Italiaanse kruidenmix, gehakte knoflook en tijm. Snijd de bloemkool in dikke plakken en leg ze op een bakplaat. Meng de kruiden, olie, gehakte knoflook en tijm en verdeel de bloemkoolstukjes met het mengsel aan beide kanten. Bak op 180ºC tot het een mooie gouden kleur begint te krijgen.

4. Gebakken aubergines met tomaat en fetakaas

Aubergine, tomaten, fetakaas, verse basilicum, sap van een halve citroen, 2 teentjes knoflook, extra vierge olijfolie, zout, peper. Snijd de aubergine en tomaat in plakjes, bestrijk ze met het oliemengsel, de gehakte basilicumblaadjes - vloeibaar gemaakt of geplet met vijzel - knoflook, citroenolie en zout. en strooi de fetakaas erover. Bak ongeveer 15 minuten op 180ºC.

5. Ovengeroosterde artisjokken

Artisjokken, olie, olijfolie, peper, zout, citroen. Maak de artisjokken schoon en snijd ze in vieren, leg ze op een bakplaat en bedek ze met wat olijfolie, citroen en peper en zout. Bak ongeveer 15 minuten op 180ºC of tot ze goudbruin en zacht zijn.


6. Gebakken andijvie met sinaasappel

Andijvie, 1 sinaasappel (sap en schil), 40 g boter, verse of gedroogde tijm, pijnboompitten, pijnboompitten, zout en peper. Bak de boter en een beetje van de tijm in de pan, halveer de andijvie met de voorkant naar beneden en kook op middelhoog vuur 4-5 minuten. Voeg het sinaasappelsap en de schil en de rest van de tijm toe, kook nog 5 minuten, voeg de pijnboompitten toe en kook ongeveer 10 minuten of tot de andijvie begint te karameliseren en de saus dikker en karameliseert. Zet het vuur uit, breng op smaak en serveer.

7. Geroosterde wortelen en bieten met tijm

Bieten en wortelen, geschild en in blokjes gesneden en in plakjes, olijfolie, zout en verse of gedroogde tijm. Zet op een bakplaat en rooster ongeveer 6o minuten, de tijd is afhankelijk van de dikte van de groente en wortelen hebben meestal minder tijd nodig om te roosteren, bieten duren iets langer.

Eet smakelijk en fijne feestdagen!

Gerelateerd lezen:

  • Vleesrecepten voor Kerstmis
  • Gebakken aardappelen: 8 heerlijke manieren om ze te bereiden
  • 12 eenvoudige en originele kersthapjes die iedereen kan maken
  • 8 makkelijk te maken koude gerechten
  • Servetten op een originele manier vouwen voor Kerstmis
  • Hoe u zich zonder stress op Kerstmis kunt voorbereiden


Video: 30 LEUKE DIY DECORATIES EN SNACKRECEPTEN VOOR KERSTMIS EN NIEUWJAAR (December 2021).